Cookie saudável: Receita [prática]

Hello amores! 

Mais uma da série “Receitinhas práticas da Isa”.

No final de semana a gente enfia o pé na jaca, como se não houvesse o amanhã, mas na segunda fazemos um cookie vegano no café da manhã que deixa a consciência mais tranquila e com aquele pensamento de que sim somos muito saudáveis, baby!

Quem nunca se sentiu a rainha da saúde só porque comeu algo bem saudável?

Então segue a receitinha do Cookie mais gostoso e saudável, do Brasil:

Ingredientes para o Cookie saudável:

•  2 ovos
• 6 colheres de sopa de óleo de coco
• ½ xícara de açúcar de coco
• 1 pitadas de sal
• 1 colherzinha de fermento
• 3 xícaras de farinha de amêndoas
•  Mini gotas de chocolate à gosto ( gosto de usar o chocolate 70%)

Modo de preparo do Cookie saudável:

Junte todos os ingredientes em um recipiente fundo, pode ser tipo um bowl, amasse tudo até formar uma massa única e firme.Faça bolinhas com as mãos e depois achate para ficar no formato de cookieAsse em forno a 180°C pré- aquecido por 11 minutos.Deixe esfriar e consuma e bora provar essa delícia. 

Dicas importantes :

Colocar as gotas de chocolate, após a montagem dos cookies, assim você consegue distribuir melhor as gotinhas.

Se o óleo de coco estiver sólido, você pode aquecê-lo antes de adicionar